“MENJARS DEL MÓN” Colegio Besòs
El día 18 de diciembre del pasado año, los chicos y chicas de Secundaria que asisten al Aula de acogida del colegio Sagrat Cor-Besòs, organizaron una actividad culinaria denominada “Menjars del món” (Comidas del mundo) con la intención de dar a conocer los platos típicos de sus países de origen.
En esta clase se acoge a los alumnos para aprender el catalán unas horas a la semana y se va creando poco a poco un clima familiar.
El alumnado que configura el aula de acogida, que procede de países tan diferentes y distantes geográficamente como Bolivia, Perú, República Dominicana, Colombia, Brasil, Honduras, Ucrania, Rumanía, Marruecos, Estados Unidos, China y Pakistán, se responsabilizó de buscar los ingredientes de cada plato para después elaborarlo y presentarlo el día de la actividad.
Así pues, se pudieron probar, entre otros platos, el delicioso Dulce de leche de la República Dominicana, realizadas con leche, vainilla y azúcar; el aromático Arroz biryani de Pakistán, cocinado con arroz basmati, carne y yogur; las famosas Arepas colombianas, preparadas con harina de maíz, mantequilla y queso mozzarella rallado; y el bizcocho luso Pao de Ló, hecho con huevo, azúcar, harina de repostería y ralladura de limón.
La actividad que preparó el alumnado del aula de acogida, acudió el profesorado de todas las etapas y el resto del personal del colegio. Se amenizó con música de todos estos países y con el baile de los propios participantes.
Es un encuentro que procuramos hacer cuando llegan las vacaciones de Navidad y los nuevos ya se sienten más en su casa.
Iolanda Ribot
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